Почему правильно показывать стоимость тарелки 28 см, а не меньшего диаметра?

Диаметр тарелки 28 см это рабочий размер для работы в ресторане, наиболее востребованный. Логично сразу указывать стоимость тарелки 28 см, которая является основной в сервировке стола.  А от цены тарелки 28 см легко высчитать примерную цену остальных диаметров (тарелка 17 см дешевле на 30-40 %, тарелка 26 см на 10-20%).
Тарелки диаметром 30-32 см всегда стоят дороже (связано с производством), но и покупают его значительно меньше (только для презентации блюд или особой подачи).

На фото: новая коллекция Artville (Vista Alegre)

Купить чешскую посуду для ресторана здесь